Is é glúcóis an monaisiúicríd is forleithne agus is tábhachtaí sa nádúr, agus is aildéad polyhydroxy é. Is criostail gan dath é glúcós íon, milis ach níl sé chomh milis le siúcrós, intuaslagtha go héasca in uisce, beagán intuaslagtha in eatánól, dothuaslagtha in éitear.
