ovotransferrin
Faightear conalbumin (ovotransferrin, OTF), leis an bhfoirmle mhóilíneach C3422H5375N941O1049S44, go príomha i mbáiníní uibheacha éanlaithe clóis. Imríonn siad éifeacht antibacterial agus feidhm iompair iarainn trí dhul san iomaíocht le miocrorgánaigh le haghaidh iarainn.